Bir dönem Dalaman Kaymakamlığı da yapan Mehmet Yapıcı görev yapmakta olduğu Fatsa Kaymakamlığı’ndan kararname ile Trabzon Vali Yardımcılığına atandı.
1988 yılında mesleğe Isparta Kaymakam adayı olarak başlayan Kaymakam Mehmet YAPICI, Afyon-Şuhut Kaymakam Vekilliği yaptıktan sonra sırası ile Kastamonu-Ağlı Kaymakamlığı, Kahramanmaraş-Nurhak Kaymakamlığı, Sivas-Kangal Kaymakamlığı, Osmaniye-Bahçe Kaymakamlığı, Muğla-Dalaman Kaymakamlığı ve Yalova-Çiftlikköy Kaymakamlığı, Yalova Vali Yardımcılığı, Sakarya-Akyazı Kaymakamlığı, Bursa Vali Yardımcılığı, Yıldırım Kaymakamlığı görevlerinde bulundu. Kaymakam Mehmet YAPICI, 09 Ekim 2014 tarihinde Fatsa Kaymakamlığı görevine başlamışdı.
Kaymakam Yapıcı Fatsalılara bir veda metni yazdı; Yapıcı mesajında ;”Güzel Fatsa’nın güzel insanları, Yüreğimi burda bırakarak yeni atandıģım Trabzon Vali Yardımcılığı görevi için aranızdan ayrılıyorum. Az gelişmiş ülkelerde görev yapan bir memur gibi hamaset yapmak istemiyorum ama birkaç hususa değinmek isterim. Fatsa olarak hep en güvenilir ve en sorunsuz ilçe olduk. İdari kaos, kutuplaşma, ikiye bölünme asla yaşamadık. Fatsa halkı ve mesai arkadaşlarımızla ilçeyi hep beraber yönettik, hiç problem yaşamadık, hiç taraf tutmadık, kimseden direktif almadık, ancak herkesi büyük bir dikkatle dinledik ve saygı duyduk. En önemlisi, herkesi sevdik, hürmet ettik. Mesai arkadaşlarıma büyük değer verdim, serbest bıraktım, hünerlerini sergilemelerini istedim.Sadece ve sadece kötü olan birkaç kişiye yol vermedim. Onları herkes biliyor, ne yaptıklarını da biz biliyoruz, yaptıklarının cezasını mutlaka alacaklardır. Hep Devletimiz ne eylerse güzel eyler diye düşündüm, onun için bundan böyle yeni görev yerimde elimden geleni yapmaya çalışacağım. Ben Fatsa’yı ve mesai arkadaşlarımı çok sevdim, herkesi akrabam olarak kabul edeceğim. Kendinize iyi bakın, Allaha emanet olun. Ömür boyu saadetler diliyorum.Mehmet YAPICI-Fatsa Kaymakamı” dedi.